scatter...

learning to blog...


PORTFOLIO  

สรุปบทสัมภาษณ์ ศ.นพ.ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสมอง รพ.จุฬาฯ สภากาชาดไทย

ในรายการ พราวไนท์ ช่อง 9
*ทำตัวอย่างไร เราก็จะได้อย่างนั้น กินอะไรเข้าไป ก็จะได้อย่างนั้น*
คุณหมอแนะนำ ดังนี้
- ต้องไม่เครียด
- กากใยจากผัก ผลไม้ คือกากช่วยชีวิต ยิ่งทานเยอะ ยิ่งช่วยชีวิต ช่วยเปลี่ยนหน้าตาแบตทีเรีย หรือจุลลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นชนิดดี
- น้ำส้มคั้นที่เอาแต่น้ำมากิน และทิ้งกากไป ดื่มไม่มีประโยชน์ เพราะกากนั้นคือกากช่วยชีวิต
- ตื่นเช้าขึ้นมาให้กินน้ำผักผลไม้ปั่นโดยไม่ต้องแยกกาก ให้กินทั้งกาก
- ทุเรียนหรือข้าวเหนียวมะม่วง ทานได้ แต่ให้ทานเพียงแค่พอชื่นใจ ไม่ใช่ทานเป็นของหวาน และเมื่อทานทุเรียนหรือข้าวเหนียวมะม่วงมื้อใด ให้งดอาหารหลัก งดข้าวในมื้อนั้นไปเลย
- ควรดื่มกาแฟเป็นประจำ กาแฟมีคาเฟอีนช่วยชีวิตได้ตั้งแต่หัว จรดเท้า โดยเฉพาะช่วยเรื่องอัลไซเมอร์ โดยต้องเป็นกาแฟดำเท่านั้น และให้กินได้เยอะเท่าที่เราต้องการจะกิน (ยกเว้นคนท้อง ห้ามกินนับตั้งแต่วันที่ไข่ปฏิสนธิกับอสุจิเลย)
- ควรงดทานอาหารหวานและมันทุกประเภท เพราะนอกจากจะเร่งให้เกิดโรคต่างๆแล้ว ยังทำให้การขับของเสียจากสมองทำได้ยากขึ้น 
- ข่าวดี การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมบริโภคให้ถูกต้อง แม้เริ่มเมื่ออายุ 50 ปีขึ้นไป ก็ยังสามารถชะลอโรคอัลไซเมอร์ได้สูงถึง 80-90 %
- ผลวิจัยปัจจุบันพบว่า ข้อมูลที่บอกว่ากาแฟทำให้กระดูกพรุนไม่เป็นความจริง
- คนที่หมดประจำเดือนแล้วกินวิตามินดีและแคลเซี่ยมไม่ได้ช่วยป้องกันกระดูกพรุน กระดูกยุบ กระดูกหัก เพราะไม่สามารถเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกให้เพิ่มขึ้นได้ (ที่เขาให้กินเพื่อผลทางการค้า)
- ชอกโกแลต คือสุดยอดอาหารช่วยสมอง …ขนาดชอกโกแลต ที่มีรสหวานมัน ยังช่วยป้องกันอัมมพฤกษ์ได้ถึง 18 % แต่ถ้าต้องการให้ชะลออัลไซเมอร์และป้องกันอัมมพฤกษ์ได้ ต้องกินแบบไม่หวานมัน (Dark Chocolate) คำว่า Dark Chocolate แปลว่า ต้องมีโกโก้ผสมอยู่มากกว่า 70 % โดยทานทุกวันเป็นประจำ วันละ 1 บาร์ หรือ 1 ช่อง (ยกเว้นชอกโกแลตสีขาว /สีน้ำตาลที่เละๆ เป็นของไม่ดี )
- แนะนำให้ทานถั่วเปลือกแข็งทุกชนิด(ยกเว้นถั่วลิสงอาจจะไม่ช่วยสักเท่าไร) อาทิเช่น อัลมอนท์ เชสนัท วอลนัท มะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งรสใดๆ ไม่ใส่เนย น้ำมัน เลย ให้ทานเป็นประจำช่วยชีวิตได้ กินได้ไม่อั้น ไม่จำกัดปริมาณ
- พริกหวาน+ พริกขี้หนู ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคพาร์คินสัน ทานเป็นประจำสัปดาห์ละ 2-4 มื้อ(รายงานนี้ออกมาเมื่อปีที่แล้วนี่เอง)
- ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางที่พอเหมาะเป็นประจำสม่ำเสมอ คือ ดื่ม 1 โก(GO) หน่วยแอลกอฮอล์ = มีเอทานอล 22 กรัม หรือเท่ากับปริมาณเบียร์ 500 มิลลิลิตร เช่น ปริมาณแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมกับการดื่มใน 1 วัน อาทิ เบียร์ ผู้ชายไม่ควรดื่มเกินวันละ 2 แก้ว และผู้หญิงไม่ควรดื่มเกินวันละ 1 แก้ว ปริมาณมาตรฐาน 1 แก้วเบียร์ = 1 GO =500 มิลลิลิตร ทั้งนี้ปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มแต่ละชนิดมีสัดส่วนไม่เท่ากัน ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญเพื่อทราบสัดส่วนที่ถูกต้อง เพราะการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากเกินไปตายเร็วแน่นอน “ดื่มเหล้าในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยเส้นเลือด ช่วยหัวใจ ช่วยอัลไซเมอร์ เพราะสารพิษในสมองเวลามันเลาะออกจากสมองแล้วมันจะลงมายังเส้นเลือด ถ้าเส้นเลือดเราแข็งมันทิ้งขยะไม่ได้ ดังนั้นถ้าเราช่วยเส้นเลือดได้ เราก็เท่ากับช่วยทางอ้อมที่กำจัดพิษจากสมอง” 
- แอลกอฮอล์ไม่ช่วยเรื่องเกี่ยวกับความดันโลหิตต่ำ เพราะยังไม่หลักฐานพอจะอ้างได้ อย่างไรก็ดี คนท้องก็ดี แอลกอฮอล์ก็ไม่ดีสำหรับคนท้อง
- เกี่ยวกับโรคพิษสุนัขบ้า คนที่ถูกสุนัขกัด(โดยที่ยังไม่รู้ว่าสุนัขเป็นโรคพิษสุนัขบ้าหรือไม่) ไม่จำเป็นต้องฉีดวัคซีนรอบสะดือ 14 เข็ม อีกต่อไปแล้ว คุณหมอบอกว่า จากผลงานศึกษาของทั่วโลก พบว่า นอกจากจะไม่ช่วยคนไข้แล้ว ยังอาจจะช่วยไห้คนไข้ตายเร็วขึ้นเพราะแพ้เซรุ่มพิษสุนัขบ้าอีกด้วย

(Source: youtube.com)

ญวน กับ เขมร นักเรียนทุนโคลัมโบด้วยกัน พักห้องเดียวกันในออสเตรเลีย
เขมรรู้สึกว่าญวนฉลาด จึงถามว่ากินอะไรถึงได้ฉลาด ญวนตอบว่า กินหัวปลา
จากนั้น สองคนแชร์กันซื้อปลา เขมรกินหัวปลา ญวนกินตัวปลา
ผ่านไปสามวัน เขมรบ่นกับญวนว่า
“นายกินเนื้อ ฉันได้แต่ดูดกระดูก”
ญวนตอบว่า
“กินหัวปลาสามวันเอง เริ่มฉลาดขึ้นแล้วเห็นมั้ย”

ฝนตกปรอยกรกนกคนตลกชวนดวงกมลคนผอมรอชมภมรดมดอมดอกขจรสองคนชอบจอดรถตรงตรอกยอมทนอดนอนอดกรนรอยลภมรดมดอกหอมบนขอนตรงคลองมอญลมบนหวนสอบจนปอยผมปรกคอสองสมรสมพรคนจรพบสองอรชรสมพรปองสองสมรยอมลงคลองลอยคอมองสองอรชรมองอกมองคอมองผมมองจนสองคนฉงนสมพรบอกชวนสองคนถอนสมอลงชลลองสองหนสองอรชรถอยหลบสมพรวอนจนพลพรรคสดสวยหมดสนกรกนกชวนดวงกมลชงนมผงรอชมภมรบนดอนตรงจอมปลวก
ประสบการณ์คือ…การเรียนรู้จากความผิดพลาดของตนเอง
ความรู้คือ…การเรียนรู้จากความผิดพลาดของคนอื่น
คนโง่ไม่เคยเรียนรู้…จากความผิดพลาดของตนเอง
คนฉลาดเรียนรู้…จากความผิดพลาดของคนอื่น
ถ้ารู้ตัวว่าก้าวผิดจะทำให้พบ…เงื่อนไขของการก้าวถูก
ท่านพุทธทาสภิกขุ

Jockey Club Innovation Tower by Zaha Hadid Architects

(Source: vimeo.com)

World Traveller Jan’14The Middle East’s highest-circulating travel magazine.

World Traveller Jan’14
The Middle East’s highest-circulating travel magazine.

One Coast Magazine May-June 2014One Coast Magazine is an English language, fashion and lifestyle magazine, published bi-monthly distributed in Bangkok, Phuket and Koh Samui. May June 2014.

One Coast Magazine May-June 2014
One Coast Magazine is an English language, fashion and lifestyle magazine, published bi-monthly distributed in Bangkok, Phuket and Koh Samui. May June 2014.